Spring til indhold
Hvenegaard Mad — åben kogebog med rosmarin og knivHvenegaard Mad

Servering

Tilbehør og bagværk

Brød, dej og sylt — det der gør resten til en middag.

Estragon mayo
01
Fransk

Tilbehør

Estragon mayo

Lækker estragonmayo – smager lidt som béarnaise og er god til ovnkartofler.

10 min4 personer
Nordisk urtemayo med persille, dild og pureløg.
02
Dansk

Tilbehør

Nordisk urtemayo med persille, dild og pureløg.

Lækker nordisk mayo med masser af skønne urter.

10 min4 personer
hjemmelavet aioli med hvidløg
03
Fransk

Tilbehør

hjemmelavet aioli med hvidløg

Lækker, hjemmelavet aioli med hvidløg – virkelig god som dyppelse.

10 min4 personer
hjemmelavet chilimayo
04
Amerikansk

Tilbehør

hjemmelavet chilimayo

Hjemmelavet chilimayo, perfekt til ovnkartofler eller pomfritter.

10 min4 personer
hjemmelavet mayonnaise
05
Fransk

Tilbehør

hjemmelavet mayonnaise

Hjemmelavet mayo, som kan bruges til både æggemaden og pomfritterne.

10 min4 personer
Salat med nye danske kartofler og urter.
06
Dansk

Tilbehør

Salat med nye danske kartofler og urter.

Lækker kartoffelsalat med nye danske kartofler og masser af urter. Perfekt til grillmaden eller andre sommerretter.

30 min4 personer
BBq sauce
07
Amerikansk

Tilbehør

BBq sauce

En lækker bbq sauce til sparribs, pulled pork eller andre lækrere ting.

20 min4 personer
Focacciabrød med flagesalt og rosmarin
08
Italiensk

Tilbehør

Focacciabrød med flagesalt og rosmarin

Luftigt italiensk frocacciabrød med olivenolie, flagesalt og frisk rosmarin. perfekt til buffet bordet eller et god sandwich. !! HUSK LÆS ALTID OPSKRIFTEN IGENNEM INDEN DU STARTER

45 min1 brød
Flutes (3 stk.)
09
Fransk

Tilbehør

Flutes (3 stk.)

klassiske luftige og Sprød franske flutes- perfekt til en sommer dag eller bare med smør på. !! HUSK LÆS ALTID OPSKRIFTEN IGENNEM INDEN DU STARTER

10 t 28 min3 stk.
Pizzadej (4-5 pizzaer)
10
Italiensk

Tilbehør

Pizzadej (4-5 pizzaer)

italiensk luftig pizza dej perfekt til pizzaovnen i haven. !! HUSK LÆS ALTID OPSKRIFTEN IGENNEM INDEN DU STARTER

20 min4 pizzaer
Syltede agurker
11
Dansk

Tilbehør

Syltede agurker

gode gamle sprøde syltede agurker med peberkorn — det perfekte tilbehør til frikadeller, leverpostej eller en god gammel dags gryde kylling. !! HUSK LÆS ALTID OPSKRIFTEN IGENNEM INDEN DU STARTER

20 min1 glas