Franskhjemmelavet mayonnaise
Hjemmelavet mayo, som kan bruges til både æggemaden og pomfritterne. !! HUSK LÆS ALTID OPSKRIFTEN IGENNEM INDEN DU STARTER
Forberedelse
10 min
Tilberedning
0 min
I alt
10 min
Personer
4
Ingredienser
Klik for at krydse af
Personer
Fremgangsmåde
- 1
Skil æggeblommerne fra æggehviderne, hvis du bruger hele æg.
- 2
Kom æggeblommerne i en skål sammen med eddike og dijonsennep.
- 3
Pisk det sammen med en håndmixer, til det er luftigt.
- 4
Hæld nu langsomt olien i, imens du pisker kraftigt.
- 5
Fortsæt med at tilsætte olie, indtil du har den ønskede konsistens. Pas på, at du ikke kommer for meget olie i ad gangen, da mayonnaisen så kan skille.
- 6
Smag til med salt, peber og eventuelt ekstra sennep.
Vurder gerne min opskrift
Log ind for at vurdere og kommentere denne opskrift.
Kommentarer
Henter kommentarer...
Flere opskrifter
Tilbehør
hjemmelavet aioli med hvidløg
Lækker, hjemmelavet aioli med hvidløg – virkelig god som dyppelse. !! HUSK LÆS ALTID OPSKRIFTEN IGENNEM INDEN DU STARTER
AmerikanskTilbehør
hjemmelavet chilimayo
Hjemmelavet chilimayo, perfekt til ovnkartofler eller pomfritter. !! HUSK LÆS ALTID OPSKRIFTEN IGENNEM INDEN DU STARTER
DanskTilbehør
Salat med nye danske kartofler og urter.
Lækker kartoffelsalat med nye danske kartofler og masser af urter. Perfekt til grillmaden eller andre sommerretter. !! HUSK LÆS ALTID OPSKRIFTEN IGENNEM INDEN DU STARTER