Spring til indhold
Hvenegaard Mad — åben kogebog med rosmarin og knivHvenegaard Mad

Servering

Hovedretter

Retterne der bærer middagen — fra langsomme simreretter til hurtig aftensmad, alle lavet og smagt til i Gustavs eget køkken.

Pasta ret med salciccia
01
Italiensk

Hovedret

Pasta ret med salciccia

Klassisk og smagfuld pastaret med italiensk salsiccia toppet med parmesan og basilikum. !! HUSK LÆS ALTID OPSKRIFTEN IGENNEM INDEN DU STARTER

25 min5 personerSvin
Gammeldags millionbøf med kartoffelmos
02
Dansk

Hovedret

Gammeldags millionbøf med kartoffelmos

Klassisk dansk millionbøf fyldt med oksekød, gulerødder, løg og blegselleri. !! HUSK LÆS ALTID OPSKRIFTEN IGENNEM INDEN DU STARTER

1 t 10 min4 personerOkse
Spareribs med coleslaw, bagekartofler og majkolber.
03
Amerikansk

Hovedret

Spareribs med coleslaw, bagekartofler og majkolber.

Spareribs med coleslaw, bagekartofler med hvidløgssmør og majskolber – en perfekt ret til en dansk sommerdag. !! HUSK LÆS ALTID OPSKRIFTEN IGENNEM INDEN DU STARTER

1 t 30 min4 personerSvin
Græsk kebab med fladbrød, tzatziki og grønt
04
Græsk

Hovedret

Græsk kebab med fladbrød, tzatziki og grønt

Græsk kebab med fladbrød, tzatziki og grønt !! HUSK LÆS ALTID OPSKRIFTEN IGENNEM INDEN DU STARTER

50 min5 personerOkse
Coq au Vin (Hvenegaard Mad)
05
Fransk

Hovedret

Coq au Vin (Hvenegaard Mad)

simret kyllingelår i rødvin med karamelliserede grøntsager, sprød bacon og fløjlsblød kartoffelmos. En aften, der må tage sin tid. Coq au vin er en af det franskekøkkens mest ikoniske simreretter. den opstod oprindeligt som fattigmandsmad i Bourgogne !! HUSK LÆS ALTID OPSKRIFTEN IGENNEM INDEN DU

1 t 50 min6 personerKylling
Mørbrad à la creme med kartoffelmos
06
Dansk

Hovedret

Mørbrad à la creme med kartoffelmos

Saftig svinemørbrad med cremet champignonsauce, fine ærter, kartoffelmos og toppet med bacon — en klassisk dansk hverdagsret. !! HUSK LÆS ALTID OPSKRIFTEN IGENNEM INDEN DU STARTER.

59 min6 personerSvin
Grillet kylling med græsk salat og persille-citron kartofler
07
Græsk

Hovedret

Grillet kylling med græsk salat og persille-citron kartofler

Hel kylling marineret i frisk timian, rosmarin og hvidløg — serveret med citron-persille kartofler og en sprød græsk salat. !! HUSK LÆS ALTID OPSKRIFTEN IGENNEM INDEN DU STARTER

1 t 15 min5 personerKylling
Hornfisk med persillesovs og kartofler
08
Dansk

Hovedret

Hornfisk med persillesovs og kartofler

dansk Sommerklassiker : sprødtstegt hornfisk med cremet persillesovs og smørvendte nye kartofler. !! HUSK LÆS ALTID OPSKRIFTEN IGENNEM INDEN DU STARTER

40 min6 personerFisk